E’ stato scoperto in Israele, vicino a Gerusalemme, un antico torchio per il vino, risalente all’epoca bizantina. Le eccezionali dimensioni del torchio sembrano avvalorare l’ipotesi che la quantità di vino prodotta non fosse solo per un consumo locale, ma destinata anche ad essere esportata in Egitto o in Europa, secondo quanto dichiarato dal direttore degli scavi Uzi Ad.